Menu

Připravili jsme pro Vás menu tak, aby si každý jednoduše vybral, od staročeské kuchyně, přes moderní českou kuchyni, až po speciality z mezinárodní gastronomické scény. Rádi Vám samozřejmě vyjdeme v jakékoliv úpravě vstříc.

Předkrmy

Naše škvarková pomazánka s cibulí a chlebem

Homemade crackling spread with onion and bread

85 kč
2

Hermelín plněný ořechy a medem, zdobený brusinkami, opečená bagetka

Camembert filled with honey nuts  and  cranberry, baguette

95 kč
1

Capresse (plátky čerstvé mozzarelly, čerstvé tomaty, bazalkové pesto, toasty)

"Capresse" (Slices of fresh mozzarella, fresh tomatoes, basil pesto, toasts)

129 kč

Polévky

4

Staročeská kulajda se zastřeným vejcem

Old Bohemian cream soup (Kulajda) with poached egg

59 kč
5

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, celestýnskými nudlemi a zeleninou

Beef consommé with liver dumplings, Celestine noodles and vegetables

59 kč
6

Dle denní nabídky

Daily offer

45 kč

Staročeská kuchyně

Hovězí guláš servírovaný s červenou cibulkou

Beef goulash served with onion

169 kč

Svíčková na smetaně zdobená brusinkami, šlehačkou a citronem

Fillet of beef in cream sauce decorated with cranberries, whipped cream and lemon

169 kč

1/4 Pomalu pečené kachničky na jablkách, červené zelí s povidly

¼ Slow roast duck with apples, red cabbage and plums

189 kč

Pečená vepřová žebra v naší barbecue marinádě, podávaná na prkénku s hořčicí, křenem, nakládanou zeleninou a chlebem

Roast pork rib chops marinated in original barbecue sauce, served on a board with mustard, horseradish, pickled vegetables and bread

249 kč

Pečené vepřové koleno s naší barbecue marinádou, servírované na prkénku s hořčicí, křenem, nakládanou zeleninou a chlebem

Pork knee in barbecue marinade served on board with mustard, horseradish and pickled vegetables, bread

249 kč
3

Hovězí tatarský biftek podávaný s česnekovými topinkami

Beef steak tartare served with roasted garlic bread

225 kč

Náš bramborák plněný pikantní masovou směsí se zeleninou

Homemade potato pancake filled with spicy mixed meats and vegetables

199 kč

Hlavní jídla

Top Blade steak (200g) se smetanovo-pepřovou/houbovou omáčkou

Top  Blade steak (200g) with cream - pepper/mushroom sauce

299 kč

Dřevorubecký vepřový steak z krkovice (300g) se slaninou, cibulí a česnekem

Lumberjack pork steak (300g) with bacon, onion and garlic

195 kč

Kančí kýta s houbovým ragú

Wild boar leg with mushroom ragout

239 kč

Kuřecí prsíčko servírované na grilované cuketě, lilku a paprice, zdobené jablečným chutney

Chicken breast served on grilled eggplant, zucchini and pepper decorated with apple chutney 

189 kč

Filírované kachní prsíčko podávané s wasabi-bramborovým pyré

Stuffed duck breast served with wasabi and potato purée

235 kč

Filírované kachní prsíčko s ostružinovou omáčkou

Stuffed duck breast with blackberry sauce

199 kč

Hovězí cheeseburger (vyzrálé maso chuck roll z plemena Black Angus v sezamové bulce, slanina, čedar, ledový salát, rajče, červená cibulka, pikantní dresing)

Beef cheeseburger (mature meat chuck roll of Black Angus cattle, ice lettuce, bacon, cheddar, tomato, onion, pikant dresing)

199 kč

Burger se smaženým kuřecím prsíčkem v cornflakes, naše barbecue omáčka, ledový salát, rajče

Burger with fried chicken breast in cornflakes, our own barbecue sauce, iceberg lettuce, tomatoes

179 kč

Smažený vepřový řízek, kyselá okurka, citron

Fried pork schnitzel, gherkins, lemon

159 kč

Smažený sýr, tatarská omáčka

Fried cheese, tartar sauce

159 kč

Ryby

Grilovaný losos s citrónovým pepřem

Grilled salmon with lemon pepper

279 kč

Grilovaný pstruh na medu a mandlích

Grilled trout with honey and almonds

219 kč

Grilovaný pstruh s bylinkovým máslem

Grilled trout with herb butter

215 kč

Saláty

Malý zeleninový salát s balkánským sýrem

Small vegetable salad with Balkan cheese

85 kč

Caesar salát (římský salát, grilované kuřecí prsíčko, opečená anglická slanina, sýr Gran Biraghi, krutony a ančovičkový dresing)

Ceasar salad (romaine letíce, grilled chicken breast, bacon, Gran Biraghi, croutons and blue cheese dressing)

189 kč

Filírované kachní prsíčko podávané na variaci trhaných salátů s jablečným dresinkem a opečenými toasty

Filled duck breast served on a variety of chopped lettuce with apple dressing and slices of toast

199 kč

Variace trhaných salátů s grilovaným lososem, cherry rajčaty, baby špenátem, koprovým dresinkem a opečenými toasty

A variety of chopped lettuce with grilled salmon, cherry tomatoes, baby spinach, dill dressing and slices of toast

199 kč

Těstoviny

Špagety s vepřovou panenkou, česnekem, olivami, sušenými rajčaty a bazalkovým pestem, sypané sýrem Gran Biraghi

Spaghetti with pork tenderloin, garlic, olives, dried tomatoes and basil pesto, topped with Gran Biraghi cheese

195 kč

Naše špetzle s kuřecím masem, listovým špenátem a smetanou, sypané sýrem Gran Biraghi

Home-made spaetzle with chicken meat, spinach and cream topped with Gran Biraghi cheese

179 kč

Naše špetzle s kysaným zelím, opečenou anglickou slaninou a vídeňskou cibulkou

Home-made spaetzle with sauerkraut, baked baron and crispy onion

169 kč

Dětská jídla

Kuřecí řízeček, vařené brambory, kečup

Chicken schnitzel, boiled potatoes, ketchup

125 kč

Špagety "Pomodoro" (drcená rajčata, cherry rajčata, bazalka), sýr Gran Biraghi

Spaghetti "Pomodoro" (diced tomatoes, cherry tomatoes, basil), Gran Biraghi cheese

129 kč

Omáčky

Tatarská omáčka

Tartar sauce

25 kč

Houbová omáčka

Mushroom sauce

29 kč

Pepřová omáčka

Pepper sauce

29 kč

Kečup

Ketchup

20 kč

Hořčice

Mustard

20 kč

Křen

Horseradish

20 kč

Naše barbecue omáčka

Homemade barbecue sauce

29 kč

Dezerty

Horké maliny servírované na vanilkové zmrzlině zdobené šlehačkou a mátou

Hot raspberries served with vanilla ice-cream and whipped cream

89 kč

Palačinka s rybízovou marmeládou, šlehačkou a čokoládou

Homemade pancake with currant marmalade, whipped cream and chocolate

79 kč

Naše špetzle s mákem, cukrem a máslem

Home-made spaetzle with poppy seed, cane sugar and butter

75 kč

Náš jablečný štrůdl se zmrzlinou a šlehačkou

Home-made apple pie with ice-cream and whipped cream

75 kč

Přílohy

Hranolky

French fries

45 kč

Domácí hranolky

Homemade French fries

55 kč

Houskové knedlíky

Bread dumplings

40 kč

Špekové knedlíky

Bacon dumplings

45 kč

Variace knedlíků

Variation of dumplings

45 kč

Naše špetzle

Homemade Spaetzle

45 kč

Vařené brambory

Boiled potatoes

40 kč

Šťouchané brambory s anglickou slaninou a cibulkou

Mashed potatoes with bacon and onions

50 kč

Pečené brambory s rozmarýnem

Roasted spiced potatoes with rosemary

45 kč

Dušená rýže

Steamed rice

40 kč

Grilovaná zelenina

Grilled vegetable

65 kč

Fazolové lusky se slaninou a česnekem

Green beans with bacon and garlic

55 kč

Naše bramboráčky

Homemade potato pancakes

55 kč

Česneková nebo bylinková bageta

Herb or garlic baguette

45 kč

Pečivo

Bread

20 kč

Menu box

Menu box

10 kč